重庆茅台酒回收电话沙坪坝五粮液回收江北区回收酒重庆大渡口区茅台酒回收电话 重庆九龙坡区五粮液回收正规,重庆九龙坡区茅台酒回收电话 茅台酒回收电话酿造白酒中采用的单粮和多粮有什么区别，从古至今，我国的白酒酿造技术所采用的原材一直都是粮食等谷物类为原料，那针对酿酿造白酒中所采用的原材是单粮还是多粮，大家可能就不太了解了，下面带大家一起来了解下单粮与多粮之间的区别。 首先，单粮白酒，就是一种粮食酿造的白酒；而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。因生产的白酒厂家、地域不同，使用的原料也不相同，采用多粮组合是一种发展趋势，不同粮食的营养成分存在差异，所含的酶及淀粉结构也不一样。 另外，在白酒酿制过程中采用的原材不同，体现的味道也是不同的，单粮酒主要就是因为不同的原料有着各自固定的用处，而多粮酒有利于弥补单粮发酵存在的不足，它能够综合各种粮食的特点，将白酒的味道凸显得更有层次感些，也能够体现出白酒特点，在进行品味的时候发挥各种原料的优势，汲取各种粮食的精华，达到互补作用，为丰富味觉提供了较为的物质基础。 其次，单粮酒的味道比较单一，会更加纯粹些；而多粮酒的味道会比较丰富些，因它结合