消费下行严重打击烟酒礼品回收市场,中产阶级成为主流消费人群,啤酒、洋酒、葡萄酒更受青睐,白酒大有被主流消费人群抛弃之势。为改变这样的现状,武陵酒业主动寻求转型,用互联网思维对生意模式、管理模式以及产品模式进行了重构,在烟酒回收行业这个传统行业中注入了互联网因子。定位中低端的牛栏山酒连续两年大幅超越上市公司平均水平,随着重庆回收烟酒行业进入复苏期后,10-20%的收入增速相对吸引力减弱。未来成长亮点看并购,回收礼品公司曾提到,“通过资本运营方式,整合资产优良、具有发展前景的酒业企业,15-16年回收公司在酒业并购整合方面有望实现突破,标的不一定局限于白酒,可能延展至其他酒种。通过开展培训服务,严格按照农产品质量标准来推行标准化生产,制定具有科学性、适用性和可操作性的技术操作规程,通过引进、借鉴有关国家标准、行业标准以及国外有关先进标准,制定从生产环境、生产过程到产品品质、加工包装等环节的一系列农业标准和技术操作规程,逐步实现原辅料生产的区域化、专业化和标准化,从而有效强化农产品生产经营者全程控制意识。
▼重庆回收烟酒行业进入寒冬,这几年联想控股一直低调用互联网思维改造白酒业,**步就以武陵酒做试验。首先武陵酒本身就有很好的基因,在1981年、1988年两次全国酒评会上武陵酒都是获得总分**名;比起烟酒礼品回收企业,联想控股的武陵酒业团队更具有互联网思维,从消费者的角度出发公司打造一款极客武陵的新品。这几年全面重组却触动了太多利益体系的奶酪。整个武陵所有管理团队都换了,我们打破原有所有的利益体系,当时决定把所有中间商摘掉的时候,中间商带着涉黑人员,带着刀威胁我们。武陵的变革也获得初步效应,并带动丰联酒业在酒业寒冬**增长。据联想控股财报显示,2014年丰联酒业收入11亿元,比2012年翻了一倍。在烟酒礼品回收行业进入调整期后,所有酒企都在为转型而忙碌,丰联集团不仅要应对滨江回收烟酒行业调整还要对4家酒企的架构进行重新构造。因此,过去的4年,在丰联集团高管看来,是丰联集团苦练内功的4年。
▼未来的方向,特别是移动互联时代的到来,**重大的变化是从B2B2B2B2C到B2C再到C2B整个过程的转变。武陵酒**步先要变成B2C,这个很重要。酒企必须在理念和管理结构和战略设定上彻底转换成C2B的思维,就是从客户思维出发,这个其实是白酒面临**的挑战。未来下沙回收烟酒行业格局是两头大两头小,两头大是指茅台、五粮液的天下,而两头小200内的地方强势品牌会崛起。通过互联网渠道销售的白酒客单价在100元左右的占比较大,超过200元/瓶的白酒的网络销售量较小。重庆烟酒回收行业正开始进入真正的品牌竞争时代,其典型特质是品牌和目标人群建立起了一种强特征连接,品牌和人群之间有非常鲜明的对应特征。武陵酒业一系列探索的根本目标是打造一个真正属于消费者的品牌。将武陵酒打造成中国白酒的宝马而非其他几个品牌,主要是武陵酒的基因决定的。**先要把质量做好,武陵酒的质量是超越茅台酒的,如果茅台是奥迪,武陵酒就是宝马。选择武陵做**的互联网改造方式,减少中间环节直接把产品从酒厂到客户手里。
▼重庆回收**企业将通过建立质量安全追溯体系,真实、准确、科学、系统地记录生产销售过程的质量安全信息,实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障白酒质量安全。国企品牌的健康水平低于民营品牌,在被监测的50个**品牌中,**“病态”的前三个品牌出现在石化行业和重庆是茅台行业内。所谓品牌健康指数,是指在特定时间段内,未出现关于某品牌负面或不利报道的新闻媒体占所有监测媒体的比重。报道品牌负面不利消息的媒体越多,品牌健康指数越低。不过据透露,这三大“病态”品牌出现在重庆名酒回收行业和白酒行业内。调查组希望能将研究结果直接提供给企业,更好地帮助企业重视品牌健康。
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