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更新时间: 2024-02-29
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白酒
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
第六，国窖酒扮演着世界和平使者的角色。2000年，中日青年友好互访时，我国代表将编号为1972的国窖酒作为**送给了日本朋友，被日本朋友作为至宝收藏。你知道1972的意义吗?1972年，它可是中日两国恢复邦交的时间，将这瓶酒送给日本朋友，表达了我国青年一代希望和平的美好愿望。
国窖酒是作为祖国统一的和平大使。0002号国窖酒赠与了香港行政特区**任特首董建华先生，0003号赠与了澳门特区**任特首何厚铧先生。而0001号酒带着对祖国统一的良好祝愿，珍藏在泸州老窖酒史陈列馆里，等待着宝岛台湾回归的那一天，赠给首任行政长官。
